Электрическая плита кухонной линии "Традиция-2008" относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для приготовления различных блюд на предприятих общественного питания.
Поверхность конфорок выполнена из углеродистой пластичной стали, что исключает процесс ее растрескивания в случае попадания на раскаленную конфорку жидкости во время приготовления пищи.
Гастронормированный жарочный шкаф, т. е. все необходимые противни соответствуют принятым стандартным нормам.
Ручка двери жарочного шкафа не нагревается до температуры выше 40 градусов.
Особая схема теплоизоляции позволяет сохранять на поверхности плиты температуру, не превышающую +50 градусов, что предохраняет персонал от ожогов.
Наименование
ЭПЧ-9-2-6
ЭПЧ 9-4-12
ЭПШЧ 9-4-16
ЭПЧ 9-6-17
ЭПШЧ 9-6-23
Количество конфорок, шт.
2
4
4
6
6
Наличие жарочного шкафа
нет
нет
есть
нет
есть
Рабочая поверхность конфорок, м.кв.
0,24
0,48
0,48
0,72
0,72
Температура рабочей поверхности конфорки, °С
+470
+470
+470
+470
+470
Температура внутри жарочного шкафа, °С
-
-
+50...+270
-
+50...+270
Время разогрева жарочного шкафа до +250 °С, мин.
-
-
20-30
-
20-30
Мощность плиты, кВт
5,8
11,6
16,8
17,4
22,6
Мощность жарочного шкафа, кВт
-
-
5,2
-
5,2
Габаритные размеры плиты (Д*Ш*В), мм, * - размер с боковыми столиками
sensor-plus
Скачать прайс
