Предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю.
Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в технологических линиях горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.
Все детали мармита изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.