Предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами - регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Наименование
ЭФК-40/2Н
ЭФК-80/2Н
Регулирование температуры масла в жарочных ваннах, °С
+50...+200
+50...+200
Время разогрева масла до рабочей температуры 200°С, мин., не более